Salátové zálivky
Francouzská
Salátová zálivka
Francouzská zálivka Vinaigrette dokonale dochutí lehké jarní a letní saláty. Její příprava je velice jednoduchá, stačí smíchat obsah sáčku s olivovým olejem a vodou nebo jogurtem. Francouzská zálivka zachová vašemu salátu svěžest a křehkost. Zálivka Avokádo šetří čas a chutná skvěle. Směs obsahuje především česnek, libeček, petrželovou nať, pažitku, kopr a bazalku.
HMOTNOST: 8 gVíte, že?
Podle východní medicíny je při výběru a přípravě stravy dobré brát ohled na zákonitosti ročního období. Například v létě je vhodné podporovat osvěžující a tělo ochlazující prvky v našem jídelníčku. Tělo často potřebuje osvěžit zejména v teplých obdobích, ale i jindy. Saláty jsou důležitým odvětvím studené kuchyně. Jejich bohatost úprav a nespočetný výběr je řadí mezi všeobecně oblíbené. Dají se také nejrůzněji upotřebit a většina z nich pro svou biologickou hodnotu zaujímá význačné místo v lidské výživě. Proto jsme pro vás připravili šest různých druhů zálivek na ochucení salátů.
Použití
Obsah sáčku vsypte do sklenky, smíchejte s 3 lžícemi vody a 3 lžícemi oleje (nejlépe za studena lisovaného olivového oleje). Dobře zamíchejte. Takto připravenou zálivku zamíchejte do salátu asi 10 minut před podáváním. Zálivka vystačí na 2–4 porce salátu (asi 250 g).
