Víte, že?

Pepř pochází z rostliny Piper nigrum.Je to popínavý keř s velkými listy s dlouhými stonky a klasovitým květenstvím, 20 až 30 bobulovitých peckovitých plodů tvoří latu. Jako koření se používají sušené, částečně zralé i částečně nezralé bobule stále zeleného pepřového keře. Co do spotřebovávaného množství je pepř nejpoužívanějším kořením na světě. Jakmile začnou nejspodnější plody laty červenat, začne se sklízet. Bobule se sklízejí ještě nedozrálé, zelené. Sušením na slunci získají černou barvu - černý pepř. Pepř příznivě ovlivňuje trávení.