Víte, že?

Perník – medovník je prastarý a možná že ještě starší než chleba, protože med divokých včel byl jednou z prvních potravin člověka. V české kuchyni probíhal vývoj medového pečiva od pečených placek, calet, koláčů až po staročeský perník. Od 13. století vznikala řemesla koláčníků, mazanečníků, cáletníků, perníkářů a nakonec cukrářů. Perníky a med se uplatňují při oslavách různých svátků jakými jsou Velikonoce, Vánoce apod. Byla by však škoda, kdyby perník byl opomíjen a kdyby upadly v zapomenutí malované perníky. Názvem perník se medové pečivo označuje od doby, kdy se jeho chuť začala upravovat pepřem.