Kořenící směsi
Čína
Čínská kuchyně je jedna z nejzajímavějších z hlediska rozmanitosti surovin a přípravy pokrmů. Neobvyklá chuť orientální kuchyně je dána různými druhy bylinek a koření. Kořenící směsi Čína je kombinací chilli, kurkumy, skořice, zázvoru a dalších. Díky této vynikající kombinaci rychle a efektivně připravíte vynikající pokrmy na čínský způsob.
HMOTNOST: 32 gVíte, že?
Čínská kuchyně si vydobyla výsostné postavení na celém světě společně s kuchyní francouzskou nebo italskou. Způsob přípravy a používané suroviny v čínské kuchyni se dostaly do oblasti Evropy trochu oklikou přes Ameriku. Vyklenutá pánev wok, která se používá pro přípravu jídel, zajišťuje rychlý přenos tepla a dá se v ní připravit více potravin najednou. Ty, které jsou usmažené rychleji, se posunují na chladnější okraj, ale stále se udržují teplé. Zelenina i maso je nakrájeno na malé části, aby byly hotové co nejdříve, olej se používá téměř vroucí. Základem čínské kuchyně je používání pravidel čtyř jednotek. Jde o chuť, vůni, barvu a kompozici.
Použití
Směs koření Čína Avokádo je určená do pokrmů připravovaných na čínský způsob, je možné ji použít na minutky, rožněná jídla, kuličky z mletého masa, sójové maso, případně i do zelných i jiných salátů.
