Bazalka je jednou z nejoblíbenějších a nejvíc používaných bylinek. Je to hlavně díky silnému aromatu, který dokáže výrazně ovlivnit každé jídlo. Bazalkové aroma je čerstvé, avšak může mít různé aromatické nuance v závislosti na druhu bazalky. Skvěle se spojuje s různými druhy zeleniny. Je nepostradatelná při přípravě jídel italské kuchyně a lehkých zeleninových salátů.

Ideální do: rajčat, lilku, domácí pizzy, salátů.