Kmín je původem ze zemí mírného pásma Asie, včetně Íránu a Turecka. Zdomácněl v celé Evropě a Severní Americe. V léčitelství se používá při problémech s trávením. Semena se buď žvýkají, nebo je necháme vyluhovat a podáváme jako čaj. Působí také proti křečovitým žaludečním a střevním problémům, od nervů způsobeným srdečním a žaludečním potížím, v neposlední řadě jako prostředek proti kašli a proti poruchám zažívání.
Ideální do: brambor a pokrmů z nich, zelí a kapusty, polévek (fazolová, bramborová), omáček, chleba a pečiva