24 října 2018

Podzimní mlsání

Podzim je nejbarevnější roční období. Vychutnejte si jej v přírodě i doma v kuchyni.

Na stromech dozrálo podzimní ovoce a v zahrádce sklízíme bohatou úrodu. Při procházce krásně zbarveným lesem si můžeme nasbírat houby. Vaříme ze sezonních surovin jako jsou oříšky, jablka, hrušky, dýně, brambory a další.   Můžeme si udělat zásoby domácích surovin i  na zimu. Křížaly, svařák a dobrý čaj krásně provoní celý dům.

Níže vám přinášíme tipy na podzimní dobroty:

Pečená husa s dýňovým zelím

Trhané vepřové s medovou řepou

Paštika z divočiny s jablečným chutney

Zvěřinové ragú na červeném víně

Podzimní hruškový koláč

Ořechové tartaletky

Lívanečky s dýňovou marmeládou