Промышленность
О нас
Pěkný-Unimex Industry является важным подразделением Pěkný-Unimex s.r.o.
Компания Pěkný-Unimex предлагает своим клиентам торговые марки Avocado, it’s NATURAL, Kucharek и Nadir, а также широкий ассортимент пищевых продуктов – специи и приправочные смеси, маринады, горчицу, хрен, сыпучие и жидкие ароматизаторы и бульоны, предназначенные как для рынка розничной торговли, так и для предприятий общественного питания и пищевой промышленности.
Благодаря широкому и регулярно обновляемому ассортименту мы стремимся к постоянной реализации идей и удовлетворению потребностей и требований наших клиентов из различных областей пищевой промышленности. Конечные продукты создаются в тесном сотрудничестве с заказчиком, который имеет возможность участвовать в процессе разработки. Вся продукция соответствует строгим требованиям к качеству и безопасности пищевых продуктов.
Мы работаем в соответствии с системой управления качеством ISO 9001, системой экологического менеджмента и системой анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), чтобы обеспечить производственным процессам, управлению качеством и конечным продуктам соответствие самым строгим критериям и гарантировать клиентом стандартное качество всей продукции. Мы являемся обладателями сертификатов IFS, которые включают требования ISO и HACCP.
Мясоперерабатывающая промышленность
Мы предлагаем не только приправы для продуктов из мяса, но и препараты, которые облегчают и обеспечивают стабильность мясной продукции и улучшают внешний вид и вкус мясных изделий.
Наше предложение для мясной промышленности очень широкое, и кроме приправ для мясных изделий, подвергающихся термообработке, такие как колбасы, сосиски, колбасы, копчености, фирменные блюда и ветчина, мы также предлагаем препараты, которые облегчают и обеспечивают стабильность мясной продукции, улучшают внешний вид и вкус мясных изделий и других пищевых продуктов.
Мы рады предоставить нашим клиентам всестороннюю технологическую поддержку при производстве и разработке новых продуктов.
Препараты для вареного и копченого мяса
Для производства вареного и копченого мяса мы разработали ряд продуктов с маркировкой LUM.
Препараты специально предназначены для шприцевания на 30-60% от исходного веса. Оптимальное сочетание хорошо растворимых пищевых добавок и ингредиентов обеспечивает высокую стабильность связанного рассола, цвета и вкуса. Благодаря использованию продуктов LUM готовый продукт приобретает сочность, лучшую консистенцию и, следовательно, облегчается нарезка. Препараты могут применяться для любого вида мяса и модифицироваться в зависимости от требований или намерений производителя.
Препараты для изделий типа «ветчина»
Мы разработали серии UNIHAM и HAM для производства ветчиных изделий.
Композиция соответствующих ингредиентов в препарате обеспечивает стабильность качества при изготовлении ветчинных изделий из частично измельченного сырья, сохраняя при этом традиционный вкус, цвет, плотную и связанную консистенцию и хороший экономический эффект производства. Препараты могут применяться для изделий из любого вида мяса и модифицироваться в зависимости от намерений производителя.
Специальные препараты
Специальные препараты предназначены прежде всего для улучшения внешнего вида и привлекательности мясных изделий и других пищевых продуктов.
– Продукты для размягчения мяса (используются при приготовлении мясных полуфабрикатов для гриля или других кулинарных целей).
– Препараты для сохранения цвета и свежести пищевых продуктов
– Поверхностные покрытия для мясных изделий (например, Kuler, Dark cover, Hemalin)
– Технологические специи – промышленные экстракты специй (UNI перец, экстракты специй, жидкие экстракты паприки)
– красители, порошкообразные натуральные красящие препараты.
Однородные специи
Ассортимент однородных специй очень широк, мы предлагаем около 50 наименований продуктов высочайшего качества. Вы найдете все, от самых популярных специй до самых экзотических.
Приправочные смеси
Мы предлагаем как смеси специй (без соли и соли), так и специальные комплексные смеси, которые представляют собой смеси специй и пищевых добавок. Эта группа продуктов включает в себя растительный ароматизатор без добавления глутамата натрия и смесь сушеных овощей.
Смеси пряностей готовятся по традиционным рецептурам, но имеется возможность модифицировать рецептуры с учётом вкусовой специфики отдельных регионов и согласно спецификациям клиентов с гарантией эксклюзивности.
Маринады
Жидкие маринады – это быстрый и безопасный способ приготовления вкусного блюда. Благодаря идеальной консистенции продуктов процесс маринования мяса значительно облегчается.
Молочная и хлебопекарная промышленность
Благодаря нашим высококачественным специям и приправам Ваши продукты будут идеально ароматизированы и придадут неотразимый вид потребителям.
Для молочной, хлебопекарной и кондитерской промышленности мы предлагаем как классические специи, пряности и приправы, а также декоративные смеси, которые подчеркивают и повышают привлекательность ваших продуктов. Ассортимент приправ может удовлетворить все группы клиентов, а кроме того мы готовы разработать новые смеси по вашему запросу с использованием высококачественных ингредиентов и современных технологий.
Однородные специи
Ассортимент однородных специй очень широк, мы предлагаем около 50 наименований продуктов высочайшего качества. Вы найдете все, от самых популярных специй до самых экзотических.
Приправочные смеси
Смеси пряностей готовятся по традиционным рецептурам, но имеется возможность модифицировать рецептуры с учётом вкусовой специфики отдельных регионов и согласно спецификациям клиентов с гарантией эксклюзивности.
Другие отрасли пищевой промышленности
С учётом Ваших пожеланий и требований, мы готовы разработать и предложить приправы и пищевые продукты, обеспечивая комплексную технологическую поддержку в процессе производства.
Мы также предоставляем возможность широкого выбора для тех, кто хочет предложить потребителям другие виды продуктов питания привлекательные по вкусу и внешнему виду. В нашем предложении Вы найдёте вкусо-ароматические смеси для картофеля фри, чипсов, снеков, хлебных палочек и супов быстрого приготовления. Мы также предлагаем продукты, которые обеспечивают стабильность и качество Ваших продуктов. Кроме того, мы готовы оказать всестороннюю технологическую поддержку при производстве и разработке новых продуктов.
Однородные специи
Ассортимент однородных специй очень широк, мы предлагаем около 50 наименований продуктов высочайшего качества. Вы найдете все, от самых популярных специй до самых экзотических.
Приправочные смеси
Смеси пряностей готовятся по традиционным рецептурам, но имеется возможность модифицировать рецептуры с учётом вкусовой специфики отдельных регионов и согласно спецификациям клиентов с гарантией эксклюзивности.
Жидкие приправы
Жидкие приправы и ароматизаторы служат для ароматизации супов, соусов, салатов и других блюд. Рецептуры супов, соусов таких как соевый или Вустерский, были разработаны на основе традиционных вкусов. С учётом современных направлений в питании мы предлагаем суповые приправы и соевый соус в варианте без глутамата натрия.
Технологические препараты
Предложение технологических продуктов содержит смеси для куттерования, стабилизаторы системы вода-жир, эмульгаторы, функциональные и комплексные смеси и другие препараты, обеспечивающие стабильность качества готового изделия.
Упаковка
Мы предлагаем индивидуальные решения для наших клиентов с учетом индивидуальных потребностей и пожеланий.
Благодаря значительным объемам производства и профессиональному подходу, мы можем предложить нашим клиентам широкий спектр вариантов упаковки.
Готовая продукция может быть расфасована в различные виды упаковки в расфасовке до 50 кг. Для клиентов пищевой отрасли мы используем специализированную пластиковую упаковку, которая благодаря своим прочным барьерным свойствам гарантирует сохранность наших высококачественных продуктов.
