Bruschetta je jídlo pocházející ze střední Itálie a jedná se o opečený chléb, na které jsou rajčata s bazalkou, česnekem, dochucené solí, pepřem a olivovým olejem. S naší kořenící směsí je jeho příprava velmi jednoduchá.

Směs koření Bruschetta je možné použít ve formě pasty k potírání opečeného pečiva nebo v sypké podobě k dochucení polévek, masa, ryb, těstovin, salátů a zeleninových pokrmů. Pastu k potírání chleba si připravíte z naší směsi, ke které přidáte rajčatový koncentrát a olivový olej. Vše vymícháte do hladké pasty, s kterou potíráte bagetu či chleba.